Poivres
Les poivres sont indispensables à la bonne cuisine. Nous avons réunis une collection de poivres entiers, broyés et moulus parmi les plus répandus et utilisés dans le monde. Chacun de ces poivres à ses particularités et une intensité de goût différente. Il faut les essayer pour en apprécier les subtilités.
C'est le poivre rose et non le rouge que l'on retrouve le plus souvent dans les mélanges de 4 poivres.
Poivres
- • Graines du paradis : entières
- • Mélange 4 poivres: entier, broyé, moulu
- • Poivre arabique: entier
- • Poivre blanc: entier, moulu
- • Poivre cubèbe (poivre à queue): entier
- • Poivre d'ail: poudre
- • Poivre de céleri: poudre
- • Poivre de citron: poudre
- • Poivre du Sichuan: entier
- • Poivre d'oignon: poudre
- • Poivre long: entier
- • Poivre noir: entier, broyé
- • Poivre noir pur: moulu
- • Poivre rose: entier
- • Poivre vert: entier