Recette de filet de poisson à la poêle

8 min2 min4 portions

Un filet de poisson doré à la poêle, prêt en 10 minutes. Simple, rapide et plein de saveurs grâce à l’assaisonnement à poisson Dion.

600 g (environ 4) filets de poisson blanc à chair ferme (pangasius, morue, etc.)
10 ml (2 c. à thé) d’huile d’olive
5 ml (1 c. à thé) de beurre
30 ml (2 c. à soupe) d’assaisonnement à poisson Dion
Quartiers de citron (facultatifs)

Éponger les filets de poisson avec un papier absorbant.
Dans une poêle antiadhésive, chauffer l’huile d’olive et le beurre à feu moyen-élevé.
Déposer les filets dans la poêle et faire dorer environ 4 minutes de chaque côté.
Saupoudrer les filets d’assaisonnement à poisson Dion vers la fin de la cuisson.
Servir aussitôt avec des quartiers de citron, si désiré.